青团是清明时节的特色美食,既承载着对先人的追思,也寄托着对美好生活的向往。为弘扬中华优秀传统文化,增进社区居民之间的交流与互动,让居民近距离感受非遗文化的魅力,2025年4月17日下午,义隆社区党总支部联合义隆社区“双百工程”社工点、社区发展合伙人樊纯作师傅共同开展了“艾草飘香传非遗,邻里共制青团情”活动,通过社会工作的“资源链接+体验式学习”手法,让居民们在传统美食制作中感受清明时节的独特韵味,共赴一场非遗文化之约,助力推动“百千万工程”建设。
活动伊始,社区合伙人樊师傅为居民们带来了一场生动有趣的非遗文化讲座,详细介绍了青团的历史渊源、文化内涵和制作工艺,让居民们了解到青团作为清明节传统美食,不仅承载着人们对先人的缅怀之情,更蕴含着丰富的民俗文化。通过讲解,居民们对青团这一非遗美食有了更深入的认识和了解。
在制作环节中,樊师傅现场演示了传统青团制作技艺,从和面、揉面、包馅到成型,每一个步骤都讲解得细致入微,并亲自示范操作要领。居民们围在樊师傅身边,认真观看学习,不时提出疑问,樊师傅都一一耐心解答。随后樊师傅和社工将面团和馅料分发给大家,让大家亲手体验制作青团的乐趣,当制作青团的技艺融入指尖记忆,居民们纷纷戴上手套,开始动手制作青团。大家互相学习分享,有的负责和面,有的负责包馅,有的负责成型,将黏滑的面团、咸甜的馅料在指尖翻转、裹馅、捏团……每一个步骤都做得格外认真,现场一片忙碌而欢乐的景象。在制作过程中,居民们相互交流和帮助,分享着自己的制作心得和经验。经过一个小时的努力,一个个圆润饱满、色泽翠绿的青团在大家的手中诞生了,传统的手艺在大家的指尖延续,青团的翠色里,映照着非遗的生机。
本次活动为社区居民提供了一个交流互动的平台,让居民们在巧手制作青团的过程中,增进了彼此之间的了解和友谊,营造了和谐融洽的社区氛围,进一步增强了社区的凝聚力和向心力。同时,以体验式学习亲身感受非遗文化的独特魅力,激发了对传统文化的热爱和传承意识,促进了非遗文化的传承和发展,让非遗文化以直观方式焕发社区活力。接下来,义隆社区党总支部将继续携手义隆社区“双百工程”社工点开展形式多样的非遗文化宣传推广活动,不断丰富居民的精神文化生活,以非遗文化为纽带,为社区文化建设增添亮丽色彩,赋能“百千万工程”建设!