春夏是野生蘑菇生长的旺盛期，也是蘑菇中毒的高发季节。近期，广东省疾病预防控制局全省突发公共卫生事件信息公布两起误食毒蘑菇引起的食物中毒事件，共发病4例、死亡2例。

　　南沙区市场监督管理局发布食品安全风险提示：民间流传的通过看颜色、外形、生长环境、是否生虫或者使用银器等辨别毒蘑菇的方法，实际均不可靠。如通常人们认为野生毒蘑菇颜色鲜艳，但广东常见毒蘑菇白毒伞、灰花纹鹅膏、近江粉褶菌等，均为灰色、白色，与可食用菌外形相似，肉眼辨别难度较大。目前没有简单易行、快速有效地识别野生蘑菇是否有毒的方法，且对毒蘑菇中毒尚无特效疗法。如误食野生蘑菇出现疑似中毒症状，应立即采取催吐等方法排毒，并尽快就医，最好携带剩余蘑菇样或照片供医生参考。南沙区自然资源丰富，蕉门河畔、十八罗汉山、黄山鲁森林公园等都是野生蘑菇容易生长的地方，广大群众请提高警惕，不采、不买、不卖、不食用野生蘑菇。