【食品抽检信息】
根据2024年度抽检计划，南沙区市场监督管理局组织对全区范围内生产经营的食品进行元旦春节专项监督抽检，共抽取207批次。经检验，实物质量合格样品207批次，合格率为100%（具体产品抽检信息见附件）。
【食安提醒】
关于元旦春节食品消费的安全提示
随着元旦和春节的临近，人们纷纷选购新鲜的食材、美味的零食以及具有传统特色的年货，各大餐厅为满足不同消费者的需求也推出了各种特色菜品，为帮助广大消费者科学选购，合理消费美味食品，特做如下消费提示：
一、采购食品时注意事项
1.选择具有合法经营资质的商超、农贸市场等销售场所购买食品。
2.仔细查看食品标签，包括生产日期、保质期、存储条件、厂名、厂址、生产许可证号等信息，不购买“三无”食品。
3.注意食品外观，避免购买有异色异味或感官异常的食品。
二、家庭烹饪时注意事项
1.养成良好卫生操作习惯，处理生熟食物及其包装前后要勤洗手。
2.食物加工前要认真清洗，清洗时注意防止水花飞溅；加工完毕后及时清洗和消毒台面和厨具。
3.生熟食物分开处理和存放，避免交叉污染。
4.烹饪菜肴要烧熟煮透，特别是肉类、禽类、蛋类和海鲜等大块食品。
5.剩余食物要及时冷藏，并在食用前彻底加热。
6.警惕细菌性食源性疾病，注意冷食类食品的卫生和安全。
三、外出就餐时注意事项
1.选择持有有效《食品经营许可证》且信誉度高的餐饮单位就餐。
2.慎食高风险食品，如凉菜、生食水产品等。
3.鼓励使用公筷分餐，适量点餐、适量取食，避免浪费。
4.就餐后及时索取并留存消费票据等凭证。
四、网络订餐时注意事项
1.查看商家证照信息、菜品原材料和店铺评价，谨慎下单。
2.尽量选择近距离的餐饮单位订购，缩短食物运送时间。
3.收到餐食后检查包装是否完整、是否被污染，及时加工或食用。
4.谨慎网购凉菜、生食食品和冷加工糕点等高风险食品。
五、其他注意事项
1.消费者要多留意身体状况，一旦出现恶心、腹痛、腹泻、发热等不适反应时，应立即停止食用可疑食物，尽快就近就医，并保留可疑食物。
2.及时举报投诉，如发现违法违规经营食品行为，请及时拨打投诉举报电话“12345”。
附件：
