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政务动态

童手春韵塑,情满青团香

来源:南沙区科协发布日期:2025-04-08 【浏览字号 : 浏览次数:-

  3月29日,广州市南沙区科学技术协会联合珠江饼业广式糕饼(月饼)科普教育基地,成功举办了南沙科普游——“清明食趣,‘童’捏春味”清明节特别活动。此次活动吸引了众多亲子家庭的热情参与,共同探索节气美食,重温儿时包青团的温馨时光。

  01 巧手捏就春点,古韵传承不息

  活动开始前,亲子们洗手消毒、穿戴整齐,一切准备就绪,满含期待地准备迎接制作糕点的奇妙旅程。在专业糕点师的指导下,每组家庭亲手制作了蛋黄酥和青团。孩子们的小手灵动地穿梭于食材之间,将对春天的向往与对传统的敬意,一同揉进了青团那油绿的外皮,塑进了蛋黄酥层层叠叠的金黄酥皮里。蛋黄酥金黄诱人,酥皮层层叠叠,内馅饱满;青团则外皮油绿如玉,内里馅料细腻绵密。孩子们在动手制作的过程中,不仅锻炼了动手能力,还深刻体会到了传统文化的魅力。

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  02 指尖溯古韵,童语探新知

  等待糕点烤制的期间,活动还设置了参观广式糕饼文化博物馆环节。馆内,孩子们仔细打量着展品,认真听着糕饼的历史由来和生产过程介绍。紧接着的糕饼生产科普活动和食品安全讲座,孩子们听得格外专注,时不时提出问题,对食品安全知识有了更切实、深刻的认识。

  03 糕成香漫席间,亲尝春韵情长

  当一盘盘饱含亲子心血的青团与蛋黄酥端上桌,空气中瞬间弥漫开甜蜜的期待。一个孩子双手捧起青团,轻轻咬下一口,软糯外皮在齿间化开,艾草清香与内馅甜蜜瞬间在味蕾绽放。孩子满脸笑意,含糊不清地喊着:“太好吃啦!”一旁的家长们看着孩子吃得津津有味的模样,不时伸出手,温柔地为孩子擦去嘴角残渣。此刻,糕点不再只是食物,更成为亲子情感交流的纽带,满含欢笑、温馨与爱意。

  此次活动仿若一条时光纽带,一端系着源远流长的传统糕饼文化,一端连着充满无限可能的当下。孩子们在参与活动的过程中,收获的远不止亲手制作美食所带来的即时欢愉。他们于揉面、塑形、烘焙的每一个步骤里,触碰历史脉络,领悟传统文化的深邃内涵,心中悄然种下对传统文化的热爱种子。在未来悠悠岁月中,这些满含春之韵味与温情的记忆,会幻化为坚韧的传承火种,在孩子们心间点燃炽热火焰。

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  未来,南沙区科协将以科普为纽带,在传承文化根脉的同时,紧扣时代需求,扎实办好“南沙科普游”等品牌活动,聚焦乡村振兴、生态文明建设、健康安全等重点领域,为构建智慧、绿色、健康的美好南沙注入持久活力。


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