绿树萌新芽，雨落清明时

　　在清明节来临之际

　　当艾草染绿糯米，用指尖捏起春意

　　和孩子一起穿越时光

　　重温灶台边的童年记忆

　　用传统手艺锁住春天的清甜气息

　　广州市南沙区科学技术协会联合广东省科普教育基地珠江饼业举办南沙科普游——“清明食趣，童捏春味”清明节特别活动。亲子一同探索节气美食，重温儿时包青团的温馨，用青团留住春天的味道。

　　活动面向5岁以上亲子家庭，免费报名，随机选定48组亲子家庭参加！中签通知以短信为准，请留意手机信息。

　　南沙科普游

　　清明食趣，“童”捏春味

　　主办单位：广州市南沙区科学技术协会

　　承办单位：珠江饼业广式糕饼（月饼）科普教育基地

　　活动地点：广州市南沙区东涌镇大鱼公路360号珠江食品工业园

　　活动时间：2025年3月29日（星期六）上午9:00—12:00

　　报名截止时间：2025年3月26日（星期三）14:00

　　通知中签时间：2025年3月26日15:00-3月28日15:00，中签通知以短信为准，请留意手机信息。

　　报名方式

　　01

　　扫码进入“南沙科普”微信公众号

　　02

　　点击菜单栏“预约报名”

　　活动流程

　　9:00-9:30  集合签到

　　9:30-9:40  集体大合照

　　9:40-10:30   糕饼DIY体验

　　每组家庭可制作“蛋黄酥60克*3”和“青团45克*4”共7个糕点（免费赠送）

　　10:30-10:50  参观游览广式糕饼文化博物馆

　　10:50-11:30  糕饼生产科普活动&食品安全讲座&科普有奖问答

　　11:50-12:00  活动结束

　　本期糕饼DIY产品介绍

　　01 蛋黄酥

　　其主要原料包括小麦、食品馅料（可在莲蓉馅、紫薯馅、豆沙馅中三选一）和海鸭咸蛋黄，丰富的配料赋予了蛋黄酥独特的口感和风味。蛋黄酥外观金黄诱人，酥皮层层叠叠，口感软糯；内馅饱满，特别采用更低糖度的馅料工艺，甜咸适中。

　　02 青团

　　青团源自古老的祭祀习俗，承载着千年的传统文化。黑芝麻青团，外皮油绿如玉，内里黑芝麻馅料细腻绵密，香浓的黑芝麻与软糯的青团皮完美融合，每一口都是对传统滋味的深情致敬。原创酸酪青提馅青团，传统工艺与现代创新的结晶，将清新的青提果粒与酸甜的酪香巧妙结合，为青团带来了前所未有的清新口感，仿佛一口咬下了整个春天的甜蜜与活力。

　　活动须知

　　1、南沙科普游为集体活动，请被选中的市民准时按通知自行前往珠江食品工业园参加活动；

　　2、自驾前往的市民需听从安保人员指挥停放车辆，车位有限，先到先得，无法保证为所有到达车辆提供车位；

　　3、糕饼制作流程严谨，需听从工作人员指引进行全方位消毒流程，DIY房外设观察区及休息区。

　　4、厂区严禁5岁以下儿童及婴儿进入，请勿携带婴儿进入厂区，否则安保人员将拒之门外。

　　5、文明出行，请自觉遵守园区的行为规范。

　　交通方式

　　活动地址：广州市南沙区东涌镇大鱼公路360号

　　自驾车定位：珠江食品工业园

　　公共交通：乘坐地铁3号线抵达番禺广场站C出口→区政府东门站乘坐公交“番150（旧路）”→小乌第二工业区站→往回走200米即到。（特别提醒：请务必看清公交车前挡风玻璃处标识显示旧路）

　　珠江饼业介绍

　　珠江饼业广式糕饼（月饼）科普教育基地隶属于广州市珠江饼业食品有限公司。2023年，首次通过由广东省科技厅和广东省科学技术协会联合认定的广东省科普教育基地，同年，通过广州市教育局认定的广州市第三批研学实践教育基地。