为增强技能人才供给，提升职工技能，带动更多的职工进行自我提升，横沥镇总工会联合社会综合服务中心在3月23日组织18名职工进行西式面点制作培训。

培训现场老师首先为学员详细讲解面点制作的基础知识和基本技能，包括面点制作的原料、面团调制工艺、成型工艺、熟制工艺等。同时培训现场也设置了面点制作实践，老师进行现场演示和手把手地向学员教授相关的技巧，确保每名学员都能听得懂、学得会、能操作。现场的学员热情高涨，踊跃尝试，不断交流经验，很快就做出了一个个美味的作品。

此次培训，让各职工掌握了一项实用技能，同时也丰富了职工的业余活动。（南沙区横沥镇总工会 梁嘉伟）