今港湾街道辖境，宋代至新中国成立初期属东莞县，1953年——1958年先后随万顷沙属珠海县、中山县，1959年随万顷沙公社划入番禺县，1961年从万顷沙人民公社析出成立南沙人民公社，1984年撤公社改区，1987年撤区改镇，1993年成立番禺市南沙街道，并与广州南沙经济技术开发区委员会合署办公，2005年南沙街道与广州南沙经济技术开发区委员会分离独立建制并更名为广州市南沙区南沙街道。2023年港湾街道从南沙街道分离并更名为广州市南沙区港湾街道。

　　2023年12月28日，港湾街道正式挂牌成立。根据《广州市人民政府关于同意变更南沙区黄阁镇、南沙街道行政区划的批复》，将原南沙街道辖区内8个村、5个社区及黄山鲁林场、南沙示范场划归港湾街道管辖，港湾街道应运而生。港湾街道位于出海口突出位置，早在唐代这里就是船艇锚泊的港湾，现为广州市主要出海通道，故取名“港湾”。

　　港湾街道位于广州市南沙区东部，珠江出海口虎门水道的西岸。港湾街道行政区划范围东至虎门水道，与东莞市沙田镇、虎门镇相望；南至凫洲水道，与龙穴街相望；西至黄山鲁、大涌地铁站；北至进港大道；东南端为珠江出海口伶仃洋。港湾街道面积54.79平方公里，有海岛4个，均为无居民海岛，分别是凫洲、金锁排、上横挡岛、下横挡岛。下辖含8个村（鹿颈村、南横村、芦湾村、深湾村、塘坑村、大岭界村、九王庙村、东井村）、5个社区（南沙社区、红岭社区、南北台社区、海湾社区、蒲州社区）及黄山鲁林场、南沙示范场。

　　港湾街道现有总人口约12万人，港湾街道户籍人口5.2万人，流动人口6.7万人。港湾街道现有基层党组织78个，全街道党员总数1694人，建立网格党支部226个，下设407个网格党小组，接收3807名居住地报到党员。

　　港湾街道坐拥黄山鲁森林公园，自然禀赋优越，海岸线狭长，山、水、林、田、海交相辉映，生态廊道、滨海碧道、城市绿道举步可就。辖区内有蒲州花园、滨海公园两大休闲公园，有虎门水道碧道、凫洲水道碧道、白灰田水库碧道等碧道，全长20公里，构建水清岸绿、鱼翔浅底的自然生态廊道，留住乡愁、畅享健康的文化休闲漫道，高质量发展的生态活力滨水经济带。