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潭洲白蔗

潭洲白蔗,蔗茎高大,茎径最粗可达4厘米,株高3.2—4.5米,以其特有的色泽翠绿、皮薄肉脆、汁多爽口、回味清甜、纤维少而脍炙人口,其蔗汁味甘平,为解热、润燥、生津之佳品,驰名中外,以“一条玉蔗跌落地上,立即断碎”而著称,畅销穗港澳,亩产可达12吨。